Сыр твёрдый Tête de Moine (Тет де Муан) подарочный набор с ножом 400 г

Подарочный набор сыра Тет де Муан (Tête de Moine) AOP 400 г с жиролью — Швейцарская классика в идеальной подаче

Почему этот подарочный набор — идеальный выбор?

• Всё включено для идеальной дегустации: В наборе уже есть всё необходимое: половинка головки сыра (400 г) и оригинальная жироль (girolle). Вам не нужно докупать аксессуары отдельно.
• Гарантия подлинности AOP: Сыр произведен в Швейцарии из 100% сырого коровьего молока по строгим многовековым рецептам. Это знак высшего качества и аутентичного вкуса.
• Формат 400 г (половинка головки): Идеальный объем для дегустации на двоих, небольшой сырной тарелки или уютного семейного ужина. Сыр не успеет заветриться, и вы насладитесь им на пике свежести.
• Магия жирольи: Специальный нож закрепляется на головке сыра и срезает тончайшие лепестки. Этот процесс насыщает сыр кислородом, многократно усиливая его аромат и делая текстуру невероятно нежной.
• Готовый премиум-подарок: Элегантная упаковка (часто в фирменной деревянной или картонной коробке) делает этот набор стильным, полезным и запоминающимся презентом, не требующим дополнительной доупаковки.

Вкусовой профиль Тет де Муан

• Аромат: Яркий, но утонченный, с нотами свежескошенной альпийской травы, лесных орехов и легкой фруктовой сладостью.
• Вкус: Насыщенный, пикантный, с отчетливыми фруктовыми и пряными оттенками. Послевкусие долгое, согревающее и очень чистое, без излишней резкости.
• Текстура: Гладкая, пластичная, однородная (без дырочек). При соскабливании жиролью превращается в невесомые, шелковистые лепестки, которые мгновенно тают на языке.

Идеально для:

• Эффектной сырной тарелки (Cheese Board): Розочки Тет де Муан становятся визуальным центром доски, прекрасно сочетаясь с виноградом, грушей, инжиром, грецкими орехами и медом.
• Винных дегустаций: Идеальная пара для белых вин (швейцарский Шассла, Рислинг, выдержанный Шардоне) и легких красных вин с хорошей кислотностью (Пино Нуар, Гаме).
• Романтического ужина или званого вечера: Процесс соскабливания сыра прямо за столом превращается в увлекательное интерактивное шоу для гостей.
• Подарка гурману: Отличный выбор на День рождения, Новый год, 8 марта или как знак благодарности для человека, у которого «всё есть».

Характеристики товара:

• Тип: Полутвердый прессованный вареный сыр
• Наименование: Tête de Moine AOP (Тет де Муан)
• Вес сыра: ~400 г (половинка головки / demi-roue)
• Комплектация: Сыр + жироль (специальный нож-скребок для нарезки)
• Сырье: 100% сырое коровье молоко, сычужный фермент, соль, молочные культуры
• Страна происхождения: Швейцария (кантон Юра)

Как правильно хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике в зоне для сыров или овощей (+4…+8°C). Заверните сыр в специальную сырную бумагу, пергамент или слегка влажную льняную ткань. Избегайте плотной пищевой пленки, которая «душит» сыр и придает ему посторонний привкус.
• Температура подачи: Критически важно! Достаньте сыр из холодильника за 30–40 минут до подачи. Комнатная температура размягчает жиры, делая текстуру пластичной, а аромат — максимально выразительным.
• Использование жирольи: Закрепите нож на плоской стороне сыра. Медленно вращайте ручку, срезая тонкие лепестки. Не пытайтесь резать этот сыр обычным ножом — вы лишите его главной гастрономической особенности!
• Срок хранения после вскрытия: При правильном хранении в пергаменте половинка головки сохраняет свежесть до 2–3 недель.