Подарочный набор Хамон Cinco Jotas (5J) Иберико Бейота 100% на кости 36 месяцев выдержки с ножом

Подарочный набор: Хамон 5J (Cinco Jotas) на кости (36 мес.) + Нож — Легенда Испании в одной коробке

Что входит в эксклюзивный набор?

1. Хамон 5J Bellota 100% Ibérico на кости (выдержка 36 месяца):
   • Вес: ~3.5 – 5.5 кг (оптимальный кусок от задней ноги — paleta/jamón).
   • Черная бирка (Precinto Negro) — высшая категория, гарантирующая 100% чистокровность породы Ibérico и желудевый откорм.
   • Произведен в Хугеро-де-ла-Сьерра (Jabugo) семейной компанией Sánchez Romero Carvajal, которая уже более 140 лет задает стандарты качества.
2. Профессиональный нож для хамона (Cuchillo Jamonero):
   • Длинное, узкое и гибкое лезвие из высококачественной стали.
   • Специальная заточка позволяет нарезать мясо тончайшими, почти прозрачными ломтиками, не повреждая нежную структуру волокон.
   • Эргономичная ручка из прочного дерева или композитного материала.

Почему набор 5J — это подарок уровня «Люкс»?

• Мировая легенда: Бренд 5 Jotas (Cinco Jotas) признан лучшим производителем хамона в мире. Его подают в мишленовских ресторанах и на приемах у глав государств.
• Черная бирка — знак элиты: Только 2% всего производимого в Испании хамона получает маркировку 100% Ibérico de Bellota. Это самый редкий и ценный продукт.
• Готовое решение «под ключ»: Получателю не нужно ничего докупать — нож уже в комплекте, можно сразу приступать к дегустации.
• Длительная выдержка 36 месяцев: Три года созревания в естественных погребах деэса раскрывают глубокий, многослойный вкус с характерными ореховыми нотами.
• Формат на кости: Кость сохраняет мясо сочным и ароматным неделями, позволяя наслаждаться деликатесом в своем ритме.

Вкусовой профиль 5J: Симфония Jabugo

• Аромат: Интенсивный, благородный, с доминирующими нотами лесного ореха, сухофруктов, старого дерева и пряностей.
• Вкус: Бархатистый, маслянистый, с выраженной сладостью и полным отсутствием резкой солености. Долгое, обволакивающее послевкусие.
• Текстура: Нежнейшая, тающая во рту. Жир блестящий, полупрозрачный, плавится при температуре тела, оставляя ощущение свежести.

Идеально для:

• VIP-подарков: Бизнес-партнерам, ключевым клиентам, руководителям — знак особого уважения.
• Юбилеев и знаменательных дат: Когда нужен подарок, который запомнится на всю жизнь.
• Коллекционеров деликатесов: Для тех, кто уже попробовал всё и ценит только лучшее.
• Роскошных застолий: Станет центральным блюдом на самом изысканном ужине.

Характеристики товара:

• Тип продукта: Премиальный гастрономический подарочный набор
• Состав: Хамон 5J Bellota 100% Ibérico (на кости, 36 мес.), Нож для хамона
• Бренд: 5 Jotas (Cinco Jotas / Sánchez Romero Carvajal)
• Категория: Bellota 100% Ibérico de Pata Negra
• Маркировка: Черная бирка (Precinto Negro)
• Вес хамона: ~7,5 кг
• Страна происхождения: Испания, регион Jabugo (D.O. Jabugo)
• Упаковка: Фирменная подарочная коробка 5J с лентой и сертификатом подлинности

Как пользоваться набором?

1. Закрепите кусок хамона на устойчивой поверхности (используйте хамонеру, если она приобретается отдельно, или положите на разделочную доску срезом вниз).
2. Очистите внешнюю поверхность от шкуры и затвердевшего жира.
3. Нарезайте тонкими, широкими ломтиками длинными движениями ножа от себя, стараясь вести лезвие параллельно кости.
4. После каждой трапезы закрывайте место среза слоем снятого белого жира или хлопковой тканью. Храните при комнатной температуре (15–20°C) в проветриваемом месте.