Хамон 5J Iberico Bellota (Иберико Бейота) 100% 36 месяцев выдержки нарезка 70 г

Нарезка хамона 5J (Cinco Jotas) Bellota 100% Ibérico — 36 месяцев выдержки. Роскошь в каждом ломтике

Почему выбирают готовую нарезку 5J?

• Абсолютный эталон (Черная бирка): 100% чистокровная порода Ibérico Puro, откормленная желудями в дубовых лесах деэса. Это высшая категория испанских хамонов, доступная лишь избранным.
• Идеальная нарезка от мастеров: Машинная или ручная нарезка от профессионалов 5J гарантирует, что каждый ломтик имеет правильную толщину и площадь. Это критически важно для раскрытия вкуса и правильного таяния жира.
• Выдержка 36 месяцев: Три года созревания в естественных погребах Jabugo превращают мясо в гастрономический шедевр с глубокой концентрацией вкуса и невероятной нежностью.
• Максимальное удобство: Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и аромат. Откройте пакет, разложите ломтики на тарелке — и изысканная закуска готова. Никаких отходов и сложностей с хранением целой ноги.
• Контроль порций: Идеальный формат для небольших дегустаций, романтического ужина на двоих или легкого перекуса.

Вкусовой профиль 5J: Симфония Jabugo

• Аромат: Интенсивный, благородный, с доминирующими нотами лесного ореха (фундук), жареных каштанов, сухофруктов и легкими цветочными оттенками.
• Вкус: Бархатистый, маслянистый, с выраженной природной сладостью и идеальным балансом соли. Полное отсутствие горечи. Долгое, обволакивающее послевкусие.
• Текстура: Невероятно нежная, тающая во рту. Жир блестящий, полупрозрачный, плавится при контакте с языком, оставляя ощущение свежести. Цвет мяса — насыщенный темно-вишневый с характерными мраморными прожилками.

Идеально для:

• Изысканных домашних тапас: Подавайте на хрустящем тосте с каплей оливкового масла Extra Virgin или свежим томатом.
• Винных дегустаций: Безупречная пара для выдержанных красных вин (Rioja, Ribera del Duero), хереса Oloroso или шампанского Bruto Nature.
• Праздничного стола: Роскошная мясная тарелка (тапас), которая мгновенно повысит статус любого застолья.
• Премиального перекуса: Наслаждайтесь деликатесом высшего класса в офисе или в дороге.
• Дополнения к подарку: Отличное вложение к бутылке хорошего вина или сыру в составе подарочной корзины.

Характеристики товара:

• Бренд: 5 Jotas (Cinco Jotas / Sánchez Romero Carvajal)
• Тип: Jamón 100% Ibérico de Bellota (Задняя нога)
• Формат: Готовая нарезка (Loncheado)
• Срок выдержки: 36 месяцев
• Вес нетто: ~100 г (стандартная премиальная фасовка)
• Маркировка: Черная бирка (Precinto Negro)
• Упаковка: Защитная вакуумная упаковка в фирменном дизайне 5J
• Страна происхождения: Испания, регион Jabugo (D.O. Jabugo)

Как правильно подавать нарезку 5J?

1. Достаньте вакуумную упаковку из холодильника за 15–20 минут до подачи.
2. Аккуратно вскройте пакет и разложите ломтики на широкой плоской тарелке (желательно не холодной).
3. Дайте хамону «подышать» при комнатной температуре (20–22°C). За это время фирменный жир 5J начнет таять, а сложный ароматический букет раскроется в полную силу.
4. После вскрытия упаковки употребите продукт в течение 1-2 дней, храня его в холодильнике.