Мягкий сыр Camembert (Камамбер) с белой плесенью, грецким орехом и виноградным соусом из коровьего молока 145 г

Сыр Камамбер с грецким орехом и виноградным соусом Jean (145 г) — Французская элегантность в каждом кусочке

Почему выбирают Камамбер Jean с орехом и виноградом?

• Готовое вкусовое сочетание: Вам не нужно отдельно подбирать ингредиенты. Виноградный соус и грецкий орех уже включены в состав, что гарантирует идеальную гармонию вкусов и экономит время на подготовку.
• Премиальное качество бренда Jean: Бренд Jean строго следует традициям французского сыроделия. Используется отборное пастеризованное коровье молоко и классическая технология созревания с белой плесенью Penicillium camemberti.
• Уникальная текстура и вкус: Хрустящие кусочки грецкого ореха создают приятный контраст с нежной, тающей сердцевиной сыра. Виноградный соус добавляет освежающую сладость и легкую кислинку, которая «разбивает» жирность, делая вкус более легким и сложным.
• Благородный аромат: Сочетание молочных нот, грибного аромата белой плесени, теплого запаха ореха и фруктовой свежести винограда создает неповторимый букет.
• Удобство подачи: Компактная упаковка 145 г позволяет насладиться деликатесом за один раз, сохраняя максимальную свежесть продукта.

Вкусовой профиль

• Аромат: Свежий молочный аромат с нотками лесных грибов, дополненный теплым запахом обжаренного грецкого ореха и сладким шлейфом винограда.
• Вкус: Сливочный, маслянистый вкус камамбера с легкой солоноватостью плавно переходит в сладковато-кислую ноту винограда. Грецкий орех добавляет насыщенный, чуть терпкий оттенок. Послевкусие долгое, орехово-фруктовое.
• Текстура: Нежная, однородная сердцевина с хрустящими вкраплениями ореха и гладким ягодным соусом. Цвет — слоновая кость с темными вкраплениями ореха и фиолетовыми/красными оттенками соуса.

Идеально для:

• Быстрой сервировки: Просто откройте упаковку, выложите на тарелку и подавайте с багетом. Идеально для неожиданных гостей или ленивого вечера.
• Запекания: Этот сыр великолепен в запеченном виде! Положите головку в форму и запекайте 15–20 минут при 180°C. Горячий камамбер с орехом и виноградом станет роскошной закуской для фондю. Орехи станут еще более ароматными, а соус превратится в тягучую карамель.
• Сырных тарелок: Яркий акцент среди других сыров. Отлично контрастирует с твердыми выдержанными сортами и сырами с голубой плесенью.
• Винных пар: Прекрасно сочетается с сухими белыми винами (Шардоне, Совиньон Блан), розовыми винами, легкими красными (Пино Нуар, Мерло) и даже сидром.
• Праздничного стола: Эффектная закуска для Нового года, Дня святого Валентина или дня рождения.

Характеристики товара:

• Тип: Мягкий сыр с белой плесенью (Камамбер) с орехом и соусом
• Бренд: Jean (Франция)
• Молоко: Коровье пастеризованное
• Добавки: Грецкий орех, натуральный виноградный соус
• Плесень: Penicillium camemberti (белая благородная плесень)
• Жирность: ~60% в сухом веществе
• Вес нетто: 145 г
• Упаковка: Индивидуальная картонная коробка / вакуумная упаковка
• Страна происхождения: Франция

Как хранить и подавать?

• Хранение: Храните в холодильнике при температуре +4…+6°C. После вскрытия употребите в течение 2–3 дней, плотно завернув в пергамент.
• Температура подачи: Достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи. При комнатной температуре камамбер становится максимально нежным, а аромат раскрывается полностью.
• Сочетания:
  • Хлеб: Хрустящий багет, чиабатта, крекеры без добавок.
  • Фрукты: Свежий виноград, груша, яблоко.
  • Мед: Капля меда усилит сладость винограда.
  • Мясо: Прошутто, хамон Серрано (соленость мяса отлично работает с сладостью соуса).

Секреты использования в кулинарии

• Горячая закуска: Запеките камамбер целиком. Подавайте горячим, макая кусочки багета в расплавленный сыр с орехами и виноградом.
• Соус к мясу: Растопите сыр с добавками на сковороде и полейте им стейк из говядины или утиную грудку.
• Салат: Добавьте кубики холодного камамбера в теплый салат с уткой, грушей и грецкими орехами.